Lanzan la primera sidra enlatada para competir con la cerveza artesanal.

Griffin Cider, la empresa que lanzó la sidra en barriles ahora apuesta al formato individual. La lata, que costará entre $100 y $200, se venderá en bares y cervecerías. Mientras la cerveza artesanal pronostica un 2018 de estancamiento tras años de crecimiento, los sidreros buscan aprovechar este momento para aumentar su participación en el mercado y ganarles terreno. Fuimos los primeros en producir sidra en barriles y ahora quieren ser los primeros en hacer sidra enlatada en Sudamérica. Si bien tanto la cosecha de manzanas como la elaboración del caldo se produce en Río Negro, esto luego se traslada en barriles a la ciudad de Bs.As. donde se lleva a cabo el proceso de enlatado mediante llenado isobérico. La Argentina es uno de los principales mercados del mundo en lo que tiene que ver con consumo de sidra. El país pasó de consumir 80.700 litros en 2010 a 87.500, cinco años más tarde. En 2020 proyectan un consumo en territorio nacional de 95.000 litros. En este ítem solo se encuentra detrás de Reino Unido, Estados Unidos y Sudáfrica.
Javier Ledesma