En medio de la crisis los supermercados recuperan terreno

El consumo de los súper cayó menos que en almacenes, autoservicios chinos y mayoristas. Segundas marcas y promociones, las claves del año. En el primer trimestre del año, el consumo masivo cayó en promedio 14%, pero las grandes cadenas de hiper y supermercados fue mucho menor. 5,2% datos de la consultora Nielsen. Las grandes marcas propias de los supermercados son las que más crecen. El ticket promedio bajó. La limitación presupuestaria y la omnicanalidad, es decir gente que alterna los lugares de compra en busca del mejor precio. Las terceras marcas, que participan más en el resto de los canales de comercialización pertenecen a pequeños productores y que están a muy buen precio. El caso de Manaos, la bebida nacional que rivaliza con Coca-Cola, pero no deja de ser una tercera marca. Hay otros casos notorios como Sol Pampeano – pastas secas- y Querubín- limpieza. Por acuerdo entre fabricantes y cadenas, se reducen los packs en gaseosas, se promueven la venta de botellas de medio litro, o latitas. La lógica es vender más cantidad de unidades aunque sea de menor volumen.
Damián Kantor